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Cornelio Selección Reserva

Cornelio Seleccion Reserva

Tempranillo

Viñedos propios en vaso de más de 40 años situados en Rioja Alta, en las localidades de San Vicente, Briones y San Asensio, en las faldas de Sierra Cantabria. Con la experiencia de más de ocho generaciones en el cultivo de la vid, se elaboran estos vinos con la variedad autóctona de la región, el Tempranillo. Agricultura sostenible. Selección de los mejores racimos.

Vendimia Manual. Crianza en barrica de roble americano durante 24 meses que termina con un reposo de 12 meses en botella.

14,5% Vol.

15 - 16 ºC

Rojo cereza con capa intensa, limpio y brillante.

Gran expresividad y complejidad aromática. Aparece fruta roja y fruta negra compotada, donde las notas minerales también se dejan sentir.

Fruta roja y negra con tanino algo amargo que aporta frescura al largo final especiado y de chocolate que deja el vino a su paso por boca.

Carnes de caza, carnes rojas, pescados de cocina de autor contundentes e imaginativos y guisos en general.

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