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Tempranillo, Garnacha y Graciano
Situados en La Rioja Oriental a una altitud de 400 a 450 metros, recibe brisas frescas de la Sierra de Urbasa en su proceso de maduración.
Los terrenos son limo - arcillosos, con cantos rodados de aluvión con muy buena exposición al sol. Cultivados desde hace más de tres décadas en ecológico. Viñedos tratados con productos naturales.
El proceso de fermentación se realiza a temperatura controlada, realizando varios remontados y delastrados para favorecer sus sensaciones aromáticas y de color. Con características organolépticas propias, consecuencia de la aportación a la uva Tempranillo de otras variedades autóctonas de Rioja, Graciano y Garnacha.
Crianza 15 meses en Barrica de Roble Francés y 10 meses en botella.
14,5% Vol.
15-16ºC.
Rojo cereza, con tonos tejas y de capa alta.
Amable paso en boca, resaltando el perfecto ensamblaje entre madera y fruta confiriéndole una complejidad que lo hace interesante.
Platos de caza, carnes rojas, pescados azules y guisos de legumbre contundentes.
