Garnacha Tinta
Viñedos propios en un terreno ecológico de yesos y cantos rodados en la parte alta y limos y arcillas en la parte baja. Altitud de 450 metros, recibe brisas frescas de la sierra de Urbasa en su proceso de maduración. Viñedos ecológicos desde hace tres décadas.
Selección exclusiva de racimos. La recolección, manual, se realiza en cajas de pequeño tamaño para que los racimos lleguen a la bodega en las mejores condiciones. Tiene una meticulosa elaboración, con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y varios meses en botella, lo que hace que sea un vino redondo. Nos sorprende con sus aromas y sabor, exclusivos de pocas uvas. En la agricultura ecológica debemos destacar, al utilizar productos respetuosos con el medio ambiente, la formación herbácea de microclimas, donde la floración y existencia de éstos permanecen íntimamente ligados a la flor y bayas del racimo, dando lugar a un vino que nos sorprenderá por sus matices.
14,5% Vol.
15-16 ºC
Delicado color rojo brillante con tonos teja
La entrada en boca es muy suave con un paso muy amable y delicado, con un final largo aterciopelado.
Aperitivos, entrantes y todo tipo de aves, arroces y pastas.
