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Cornelio Seleccion Autor

Tempranillo

Viñedos propios en vaso de más de 40 años situados en Rioja Alta, en las localidades de San Vicente, Briones y San Asensio, en las faldas de Sierra Cantabria. Con la experiencia de más de ocho generaciones en el cultivo de la vid, se elaboran estos vinos con la variedad autóctona de la región, el Tempranillo. Vendimia manual y agricultura sostenible.

Minucioso proceso de selección de racimos. Fermentado en barrica de roble americano que termina con un reposo en botella. Empleando técnicas delicadas para favorecer su máxima expresión.
Seleccionamos las mejores fermentaciones que normalmente vienen dadas de las mejores uvas para conseguir este equilibrado vino con cuerpo, estructura y un retrogusto muy complejo y agradable al paladar.

14,5% Vol.

15 - 16 ºC

Rojo cereza, con tonos tejas y de capa alta.

Aromas a frutos rojos y sensaciones de vainilla y coco; con gran personalidad.

Aterciopelado, con volumen, dulzón, final largo y persistente.

Frutos secos, embutidos ibéricos muy curados, carnes a la brasa con pimientos del piquillo y cualquier plato contundente.

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