Bodegas Cornelio en La Rioja. Vinos ecológicos de Rioja. Gama de vinos Cornelio y Vega Vella.
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Vinos > Vega Vella Organic

Vega Vella Garnacha Blanca en Huevo de Hormigón

Garnacha Blanca

Bodegas Cornelio en La Rioja. Vinos ecológicos de Rioja. Gama de vinos Cornelio y Vega Vella.

Situados en La Rioja Oriental con una orientación norte – sur, en un suelo de limos y arcillas de agricultura ecológica desde hace tres décadas. Campo de poca producción.

Se obtienen vinos untuosos. Viñedos tratados con productos naturales.
Con un clima mediterráneo continental y una precipitación media de 450 litros por metro cuadrado.

Maceración pedicular en frío, seguido de un ligero prensado, obteniendo así el mosto yema, el cual desfangaremos estáticamente por frío en depósito de acero inoxidable, pasando posteriormente a su fermentación en Huevo de Hormigón. Dicho proceso culmina con una crianza sobre sus lías durante 5 meses, cuyo constante movimiento en el Huevo de Hormigón, confiere a este vino una exquisita untuosidad.

Los monovarietales Garnacha, de producción ecológica, nos sorprenden con sus aromas y sabor, exclusivos de pocas uvas. En la agricultura ecológica debemos destacar, al utilizar productos respetuosos con el medio ambiente, la formación herbácea de microclimas, donde la floración y existencia de éstos permanecen íntimamente ligados a la flor y bayas del racimo, lo que permite que el vino nos deslumbre con los amplios matices citados abajo.

Grados: 12,5% vol

Temperatura de servicio: 8-10ºC

Color amarillo pálido con ligeras irisaciones verdosas.
Intensidad aromática alta y de gran complejidad. Equilibrio aromático con notas florales, frutas blancas de hueso y pepita, con un sutil fondo cítrico y herbáceo.
Untuoso, de gran volumen en boca. Acidez muy bien equilibrada y compensada con el dulzor del tanino característico de la variedad.

Marida con patés, todo tipo de quesos, frutos secos, además de pescados y mariscos, ideal para aperitivos.

Reconocimientos:

Garnachas del Mundo 2022. Plata. Añada 2020

Ecovino 2021. Oro. Añada 2020

Verema 2021. Oro. Añada 2020

Ecoracimo 2019. Plata. Añada 2017

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2020

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2020

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2017

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2020

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2017