100% Tempranillo
Viñedos propios en vaso de más de 50 años a una altitud superior a los 500 metros, con influencias del Atlántico. De la mejor tierra, la más equilibrada en textura y estructura, que en sus entrañas sustenta cepas sexagenarias.
Vendimia manual y agricultura sostenible.
Coupage de distintos tempranillos con una esmerada crianza mínima de 12 meses en barrica de roble americano, después continúa la crianza en botella. La uva es trabajada muy sutilmente dado que el arduo trabajo en el campo ya aporta a nuestros vinos una atractiva tanicidad. Seleccionamos las mejores uvas, las que producen caldos suaves, voluptuosos, de aromas finos, paladar complejo y envolvente y colores vivos, intensos y continuados como la vida de sus cepas, que aportan al caldo la nobleza de su origen.
14,5% Vol.
14 - 16 ºC
Cereza intenso con ribete granate, limpio y brillante.
Grato recuerdo a frutas rojas y negras con permanencia larga y perfecta evolución. Redondo en boca, sabroso y suave al paladar.
Parrilladas, asados, estofados y preparados de carnes especiadas.
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