Vega Vella Blanco 2023 Gran Ecovino de Oro presentado en Enoforum 2024

La pasada semana se celebró el congreso EnoForum 2024, organizado en Feria Zaragoza por Vinidea y Excell Ibérica. Dentro de su programa tuvo lugar una cata con los Grandes Ecovinos de Oro de los XV Premios Ecovino como protagonistas, entre ellos nuestro Vega Vella Blanco 2023.

Bajo la única pista de que todos eran vinos ecológicos encumbrados por el jurado de los XV Premios Ecovino, los allí presentes, basándose tan solo en aspectos organolépticos, cataron a ciegas los vinos, tratando de averiguar variedades, regiones vitícolas, añadas, precios y otros conceptos.

Tras esta primera fase, las tres personas que mejor reconocieron los vinos catados a ciegas compitieron de nuevo ante el equipo electrónico de análisis rápido de FOSS y con parámetros físico-químicos: grado alcohólico, potencial del hidrógeno (pH), etc.

Los participantes destacaron la calidad de los vinos ecológicos degustados y valoraron de manera muy positiva la dinámica de la cata organizada por FOSS y Laboratorios Excell Ibérica como “muy dinámica, original y didáctica”.