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Tempranillo
Seleccionado entre las mejores catas de reserva, con un laborioso sistema de envejecimiento, por nuestro equipo de enólogos. Solo añadas excepcionales pueden alcanzar las características óptimas para la elaboración de este vino sublime. Segunda fermentación en barrica nueva. Envejecimiento de 26 meses en barrica nueva y 10 en botella. Envasado en botella especial de 900 gramos para conservar mejor sus excelentes cualidades en el tiempo. Servido en platé de madera de pino de 3 y 6 botellas. Envase de lujo.
Esmerada selección de racimos de viñedos propios en vaso de entre 50 y 70 años situados en Rioja Alta, en un terreno equilibrado arcillo-calcáreo, en las localidades de San Vicente, Briones y San Asensio, en las faldas de Sierra Cantabria.
Grados: 14,5% vol
Temperatura de servicio: 15-16ºC
Gran expresividad y complejidad aromática. Aparece fruta roja y fruta negra compotada, donde las notas minerales también se dejan sentir.
Fruta roja y negra con tanino algo amargo que aporta frescura al largo final especiado y de chocolate que deja el vino a su paso por boca.
Carnes de caza, carnes rojas, pescados de cocina de autor contundentes e imaginativos y guisos en general.
RECONOCIMIENTOS:
Decanter 2022. Plata, 94 puntos. Añada 2016
Mundus Vini 2022. Oro. Añada 2016
Mundial de tempranillos 2022. Oro. Añada 2016
Concurso Internacional de Bruselas 2022. Gran Oro. Añada 2016
Decanter 2021. Plata. Añada 2016
Berliner Wine Trophy 2021. Oro. Añada 2016
International Wine Challenge 2020. Plata, 90 puntos. Añada 2016
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