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Vega Vella Tinto Autor

  • Ecovino 2021. Oro. Añada 2018
  • Decanter 2020. 92 Puntos. Plata. Añada 2017
  • Biomellisime 2020. Plata. Añada 2017
  • Mundusvini 2019. Oro. Añada 2017
Vega Vella Tinto Autor

Tempranillo.

Posto su un terreno argilloso-calcareo, biologico a bassa produttività ma con uve di alta qualità, eccellente esposizione al sole e clima mediterraneo-continentale.
Situati nella Rioja orientale, questi vigneti vengono trattati con prodotti naturali. Sono posti ad un’altitudine di 400 m slm e con piovosità annua di 400 mm con una pluviometria annua di 450 mm e clima mediterraneo-continentale.

Solo la selezione dei migliori grappoli si utilizza per questo vino. Preparato tramite un’accurata selezione degli acini all’ingresso in cantina, fermentando a temperatura controllata per ottenere una cinetica lenta, ottenendo così una maggiore integrazione fra aromi e colore. Invecchiamento per 15 mesi in barrique nuove di rovere francese.

14,5% Vol.

15-16ºC

Colore rubino intenso con bei toni viola.

Aroma complesso, con una miscela interessante fra gli aromi varietali e quelli derivanti dalla fermentazione e dall’invecchiamento.

Potente, complesso, adatto a lungo invecchiamento in bottiglia, risultando allo stesso tempo molto elegante.

Piatti di cucina contemporanea, millefoglie di formaggio di capra, carpaccio, cucina etnica e speziata, cos’ come piatti tradizionali di cacciagione e arrosti.

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