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Vega Vella Blanco Fermentado en Barrica

  • Ecovino 2021. Gran Oro. Añada 2018.
  • Ecovino 2021. Oro. Añada 2019.
  • Ecovino 2020. Oro. Añada 2018.
  • Mundus Vini Biofach 2019. Oro. Añada 2017
  • Ecovino 2019. Oro. Añada 2017
  • Ecoracimo 2019. Oro. Añada 2017
  • Berliner Wine Trophy 2019. Plata. Añada 2017.
Vega Vella Blanco Fermentado En Barrica

Sauvignon Blanc e Garnacha Bianco.

Situati nella Rioja Orientale con esposizione Nord-Sud e un suolo di limo e argille, trattati con agricoltura biologica da più di 30 anni. Bassa produttività. Si ottengono vini untuosi. Vigneti trattati con prodotti naturali, che godono di clima mediterraneo e precipitazioni medie di 450 lt per m2.

Coupage di Sauvignon Blanc 50% e Garnacha Bianca 50%. Estrazione del mosto dopo macerazione a freddo sulle bucce e decantazione attraverso la bassa temperatura in serbatori di acciaio. Fermentazione alcolica in barriques nuove di rovere francese di grano fino e a bassa tostatura a 16°, favorendo così un processo lento. Dopo la fermentazione, maturazione sulle fecce fini per 4 mesi.

13% Vol.

10-12 ºC

Giallo limone con riflessi dorati.

Aromi di frutta tropicale, come ananas e mango, uniti a note erbacee rese fresche da aromi agrumati. Tocco sottile di pesca e albicocca derivanti dalla elaborazione e dall’invecchiamento.

Gusti erbaceo e citrico guidati da una buona acidità uniti a fiori bianchi, frutta tropicale e di frutta a nocciolo che portano ad un vino untuoso e di buona struttura.

Carni bianche, formaggi Freschi e semi-stagionati, verdure, piatti oleosi, risotti, frutti di mare, frutta secca e dolci.

Disponibile anche in magnum (1.500 ml).

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