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Tempranillo
Selezione esasperata dei grappoli, fatta in vigne poste in terra da 50 a 70 anni situate nella Rioja Alta, in un terreno equilibrato argilloso-calcareo, nelle località di San Vicente, Briones e San Asensio, ai piedi della Sierra Cantabria.
Selezionato solamente nelle migliori annate dalla nostra squadra di enologi con un elaborato sistema di invecchiamento per ottenere un vino sublime. Seconda fermentazione in barriques nuove. Invecchiamento di 26 mesi in barrique nuove e 10 in bottiglia. Imbottigliato in bottiglie speciali da 900 g per meglio conservare le sue eccellenti qualità nel tempo. Venduto in confezioni di legno di pino da 3 o 6 bottiglie. Confezione di lusso
14,5% Vol.
15 - 16 ºC
Toni Rossi, limpidi e brillanti.
Frutta rossa e nera con tannini un po' amari che portano freschezza al lungo finale speziato e cioccolatoso che lascia il vino nel suo passaggio in bocca.
Per accompagnare piatti di cacciagione, pernice brasata, carne rossa e pesce alla brace, stufati di legumi.
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