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100% Viura
Uva Viura dai nostro vigneti di oltre 60 anni. L’uva utilizzata per questo vino cresce in un’eccellente vigna, Santa Tomea, con un suolo magro derivante da una base rocciosa posta meno di 40 cm dalla superficie. Questa terra in faccia al sole ai piedi del Monte Toloño, nei monti della Sierra Cantabria, dà una produzione di 15-30 q.li/Ha che, assieme a vecchie vigne impiantate nel 1960, produce uva Viura di tono oro puro che danno un soave bianco aromatico che ha vinto molti premi in diverse manifestazioni.
Fermentato in barriques di rovere americano nuove er circa 8 mesi. Selezioniamo i grappoli migliori per avere vini setosi, voluttuosi, di fini aromi, complessi e puliti al palato e colore vivo, intenso e persistente come la vita dei vitigno da cui derivano, che forniscono al vino la nobiltà delle sue origini.
Premiato più volte in in tutti i concorsi.
14,0% Vol.
12 ºC
Morbidi toni dorati, brillanti e vivi.
La frutta con nocciolo domina il palato con tocchi di agrumi e delicate note di tostatura.
Vino di gran corpo e struttura per pranzi lunghi con carni bianche, formaggi freschi e semistagionati, verdure, piatti oleosi, risotti, frutti di mare, frutta secca e dolci.
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