Vega Vella Rosé

GRENACHE

Vigneti di proprietà situati nella Rioja orientale, esposti a nord-sud, in un terreno fertile, argilloso-calcareo, in agricoltura biologica da oltre 30 anni. Vigneti di piccola produzione. Otteniamo vini poco impegnativi.

Il clima è mediterraneo con qualche influenza atlantica e una piovosità media di 450 l/m2.

Macerazione a freddo con le bucce tra le 18 e le 24 ore. Successiva estrazione per la fermentazione a circa 18ºC, permettendo ai lieviti indigeni di rispettare la natura aromatica della varietà. Dopo la fermentazione alcolica, si effettua una lunga macerazione sulle fecce fini.
Vino fresco e aromatico, con un po’ di carbonica dovuta alla macerazione stessa, che ci regala aroma, morbida freschezza, sapore vellutato e produce infinite sensazioni eteree che rilassano lo spirito e l’anima.

Alcolici: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 6-7 ºC

Colore rosa vivo, pulito e luminoso.

Aroma intenso di frutti rossi come ciliegie, mirtilli, fragoline di bosco e lamponi. Note floreali ed erbacee che si combinano con un residuo acido di carboidrati per offrire grande freschezza.

In bocca è equilibrato e fresco, con note acide ed erbacee che garantiscono un finale lungo e piacevole.