Vino senza legno, a base di Tempranillo, senza solfiti aggiunti. Viene da un’attenta elaborazione in un’atmosfera inerte di uve eccezionalmente sane, di cui verrà utilizzato solo il “cuore”. Le uve destinate a questo vino sono state lavorate in modo unico fin dall’inizio del loro ciclo vegetativo. Sia la particolare cura in vigna che il meticoloso processo di produzione in cantina giustificano l’inquadratura di questo vino all’interno della categoria dei Vini Naturali.  

Il risultato è un vino rosso ciliegia accattivante e luminoso con riflessi intensi violacei che denotano la sua giovinezza. Molto aromatico, con grande aroma di bacche. Molto pieno in bocca, pienezza conferita da questa bassa acidità, risultato del sistema di lavorazione.

Al palato è realmente succo d’uva Tempranillo naturale. Il suo lievito indigeno fa da conservante.