Il vino che viene fatto seguendo il principio varietale
- massima espressione della Rioja -
Le caratteristiche più naturali della nostra regione nei nostri vini
La nostra passione è quella di produrre vini di qualità superiore, estraendo le caratteristiche più naturali di ciò che la nostra regione offre, sapendone esaltare le qualità e impiegando tecniche il meno possibile invasive durante tutto il processo produttivo.
In Cornelio Dinastià otteniamo l’uva di una qualità superiore nel metodo più naturale
Produciamo vini con il minimo intervento, combinando tecniche tradizionali con nuove tecniche acquisite attraverso viaggi in diverse regioni vinicole del mondo.
Noi usiamo dire "Rioja en Cuerpo y Alma"(Rioja nel corpo e nell’anima) preservando le caratteristiche varietali dell'uva con il sigillo Rioja
Sempre alla ricerca della purezza varietale e del carattere tipico del frutto da un vigneto equilibrato e senza sconvolgerne l’evoluzione naturale, in grado di produrre uve di qualità con ciò che il mezzo fornisce e ciò che la sua produzione richiede.
Le nostre linee di vino
Con tecniche tradizionali
Cornelio Dinastía dà il nome alla nostra cantina e ai vini realizzati con tecniche tradizionali della nostra regione. Vigneti situati in diversi luoghi della Rioja Alta, da viti di oltre 40 anni, coltivati in modo non invasivo nel loro sviluppo e con uve raccolte a mano fino al loro arrivo in cantina.
Solo le varietà di punta della Rioja, Viura e Tempranillo, sono utilizzate sia per i bianchi che per i rossi.
Viticoltura biologica
Vega Vella è la gamma di vini a base di viticoltura biologica, provenienti da vigneti situati nella Rioja Oriental, un’area con un clima di taglio più mediterraneo, che aiuta a sviluppare la tipicità di ogni varietà, valorizzando gli aromi fruttati alla loro massima espressione.
Utilizzando varietà locali, come Tempranillo, Garnacha Tinta e Graciano per i vini rossi e Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc (internazionale) per i vini bianchi.
