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Tempranillo.
Weinberge in einem Schlickfeld mit Schwemmblöcken. Es ist ein ökologisches Land mit geringer Produktivität aufgrund des verwendeten Klons, aber mit hochwertigen Trauben, ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und einem kontinentalen mediterranen Klima. Diese Weinberge in Rioja Oriental werden mit Naturprodukten behandelt und sind seit mehr als 35 Jahren biologisch. Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel und geringer Jahresniederschlag von 400 mm.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den ältesten Weinbergen und wir haben die besten Trauben ausgewählt. Ein Wein mit hohem Lagerpotential mit kräftiger Struktur, die mit den Jahren poliert wird und so sein nobles Herz freigesetzt wird. Eigene Weinberge. Handlese. Ausbau während 18 Monaten im französischen Eichenfass und 24 Monaten in der Flasche.
14,0% Vol.
17 – 18 ºC.
Intensiver, klarer und leuchtend kirschroter Wein.
Rote und schwarze Früchte mit leicht bitterem Tannin, die dem langen würzigen und schokoladigen Abgang, den der Wein auf seinem Weg durch den Mund hinterlässt, Frische verleihen.
Rotes Fleisch, sehr ausgefeilte Gerichte, Wild und Geflügel.
