Tempranillo.
Eigene Weinberge in einem Schlickfeld mit Schwemmblöcken. Die liegen in einem ökologischen Gebiet mit geringer Produktivität aufgrund des verwendeten Klons, aber mit hochwertigen Trauben, mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und einem kontinentalen mediterranen Klima. Diese Weinberge in Rioja Oriental werden mit natürlichen Produkten behandelt. Mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 400 mm und 400 m über dem Meeresspiegel.
Nur außergewöhnliche Jahrgänge bieten die Eigenschaften für die Herstellung dieses Weins. Er widerspiegelt unser Terroir und unsere Umgebung aufs Höchste. Eigene Weinberge. Handlese. Ausbau während 24 Monaten im französischen Eichenfass und 36 Monaten in der Flasche. Mit Potenzial für ein langes Leben
14,5% Vol.
17 – 18 ºC
kirschroter Wein mittlerer Intensität.
Reife schwarze Früchte mit einem Hauch von Holz, Schokolade, gerösteten sowie Gewürzen und einem ausgewogenen Tannin dank seiner langen Reifung. All dies bietet einen strukturierten und runden Wein.
Wildfleisch, gedünstete und geröstete Gerichte, auch zu Vogelgerichten. Idealer Wein für gereiftert Käse.
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