Cornelio Selección Autor

  • Concours Mundiel de Bruxelles 2020. Gold. Jahrgang 2016
  • Mundus Vini 2020. Gold. Jahrgang 2016
Cornelio Seleccion Autor

Tempranillo

Diese Weine entstehen in den Weinbergen an verschiedenen Orten der Rioja Alta, den Berghängen der Sierra de Cantabria- San Vicente de la Sonsierra, Briones und San Asensio, und stammen aus Rebsorten über 40 Jahre alt, die in Stockkultur erzogen sind. Ergebnis von mehr als acht Generationen. Aus nachhaltigem Anbau. Handlese.

Strikte Auswahl der Rappen. Gärung in 15.000-Liter-Tanks im Weingut mit sanften Techniken, die den maximalen Ausdruck des Charakters ermöglicht.

14,5% Vol.

15 - 16 ºC

Ein intensiver Wein mit Kirschrot mit Ziegelrot.

Aromen frischer Früchte, Vanille und Kokosnuss – mit viel Charakter.

Im Gaumen ist er samtig mit viel Volumen, etwas süß, während der Abgang langanhaltend ist.

Nüsse, hochgehärtete iberische Würste, gegrilltes Fleisch mit Piquillo-Paprika und jede Füllschale.

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