CORNELIO
DINASTÍA

EDICIÓN LIMITADA

BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

  • Añada: 2012
  • Variedad uva: Viura
  • Edad media de las viñas: 78 años
  • Situación de las viñas: San Vicente de la Sonsierra.
  • Elaboración:
    Premaceración en frío y separación de pasta y hollejos.
  • Grado Alcohólico:
  • Acidez Total:
  • Acidez Volátil:
  • IPT:
  • Ph:
  • Azúcar:

CATA Y MARIDAJE:

COLOR

Amarillo limón, con suaves reflejos gris verdosos.

AROMA

Aromas florales y frutas blancas (piña, manzana verde y pomelo), vainillas y madera.

SABOR

Frutas blancas y tropicales con notas melosas y minerales, perfectamente en sintonía con las notas de madera.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Servicio entre 7º-10ºa.

MARIDAJE

Para carnes blancas, quesos frescos y semicurados, menestras y platos oleosos o ligeramente grasos.